カテゴリ:ランチ( 140 )

10/5(土)今日は玄米カレーの日。。。

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車麩のカツと
のっけお野菜の
玄米カレー!
グリーンサラダ
ちっちゃいお惣菜 
スープ+プチデザート♫

※本日のランチは写真の玄米カレーのみの営業となります。
 (玄米ごはんのプレートランチはおやすみ)

1050円です。






学びの秋。。。
今月はスタッフも交代で研修へ参加させて頂いてます。

今日は料理長Mが東京で開催される久司道夫先生の講演会へ。。。
というわけで
わたくしyuririが例のごとく、
てんぱりながら店やってます〜。

午前9時からはおとなりの和木駅で開催される
ふれあい有機産直市で
玄米まぜご飯や
タイ風やきそばを販売します♫

雨が少しふってますが
雨のユイットもいいですよ〜

まったりしにいらして下さい。。。
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by huit8 | 2013-10-05 07:32 | ランチ

今日のランチ。。。

yuririです。。。

マクロビの資格更新手続きをしたら,
検定事務局から
石川県能登島の有機栽培の野菜boxが届きました。
わ~い^^~~!!
せっかくなので、今日のランチに。。。

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キャベツと赤かぶはサラダで。。。
リーフレタスは、玄米ビーフンとふのりと一緒に生春巻きに、
玉ねぎとしいたけは、重ね煮にしてスープにしました。
日野菜かぶは、「ぶちかわい~!!」とふたりで叫びながら、
綺麗なお漬けものに変身。


ほかに、
高きびの麻婆豆腐、
柿木村の無農薬の空芯菜ときのこ炒め
夏野菜のかき揚げ
玄米おにぎり/雑穀ぱん(ameen‘s oven)

というわけで、
今日のランチはこんな風。。。
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明日も暑くなりそうですが、
ご来店お待ちしております。






7月のお休みはHPにアップしています。
http://www.huit8.info/
・ご予約、お問い合わせ
0827-28-2908
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by huit8 | 2012-07-18 23:11 | ランチ

今日のランチは。。。

玄米ごはんんのプレート
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フタをあけたら。。。
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今日は松の実とゆかりの玄米おにぎり。。。
メインは高きびと赤レンズ豆のきのこローフ
揚げたて山芋のコロコロ
ズッキーニとカブの葉の豆腐チーズのせ
豆腐チーズはお味噌を塗った豆腐を、一晩寝かせて裏ごして作ります。
まるでクリームチーズのよう!
今回は旬のおかひじきと和えてます。


お野菜たっぷりヘルシーごはんで、梅雨のジメジメを乗り切りましょう!!




☆明日、6月28日(木)はお休みです。

7月以降のお休みはHPでご確認下さい。
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by huit8 | 2012-06-27 18:55 | ランチ

自家製ドレッシング。。。

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生野菜のグリーンサラダには、
自家製のドレッシングを。。。








有機野菜、無農薬野菜なので、皮もまるごとすりおろして作っています。
酵素たっぷり、栄養満点!!
野菜そのものの味をお楽しみ下さい。

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☆6月のお休み
   22日(金)
   23日(土)
   24日(日)
   28日(木


・huit∞のHPができました。
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by huit8 | 2012-06-20 22:19 | ランチ

ランチ。。。

今日は、雨の中ご来店頂きありがとうございます。

今週のランチはこんな感じです。
玄米おにぎりか、西宮市ameen's ovenさんから届くパンのどちらかが選べます。
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たんぱく質か豊富でコレステロールゼロの、大豆とぷちぷち高きびのつくねバーグ。。。
甘辛なタレは、米水飴と胃腸を助ける葛でとろみをつけて。。。

野菜たっぷり、海のもの、雑穀や豆などバランスを考えて体が喜ぶランチを心掛けています。

玄米とお味噌汁のプレート
パンとスープのプレート    各 850円






☆6月のお休み
   22日(金)
   23日(土)
   24日(日)
   28日(木)


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by huit8 | 2012-06-19 19:16 | ランチ

山芋のコロコロ。。。

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今週の玄米ごはんのプレートには、huit∞定番の”山芋のコロコロ”がついています。
「あれ食べたい!」とリクエストの多い、open時からの人気メニューです!
ぜひ食べにいらして下さい。。。


明日、6月14日(木)は定休日となっております。
しばらくは不定休でご迷惑をおかけしますが宜しくお願いします。
(HPの営業日カレンダーをご確認下さい)
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・ご予約、お問い合わせ
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by huit8 | 2012-06-13 21:28 | ランチ

ランチのこと③。。。

5月28日(月)より営業を再開いたします



「玄米ごはんとお味噌汁のプレート」は、
小瀬川の上流、水のきれいな栗谷の、田中さんちの玄米です。
オープン以来、ずっと美味しいお米を届けていただいてます。

お肉・魚・乳製品をなるべく控えて、白砂糖を使わず、季節のお野菜や穀物・豆など、
バランスのとれたおかずを美味しいお味噌汁と一緒にお出しします。

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☆お知らせ
5月28日(月)は、ご予約で、ご用意できるお席の方が少なくなっております。
お問い合わせ下さい。

・huit∞のHPができました。
http://www.huit8.info/

・ご予約、お問い合わせ
0827-28-2908
(時間帯によっては出れない場合があり、ご迷惑をおかけして申し訳ありません)
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by huit8 | 2012-05-26 22:26 | ランチ

ランチのこと②。。。

5月28日(月)より営業を再開いたします



「パンとスープのプレート」は、
兵庫県西宮市のameen's ovenさんから仕入れる雑穀パンやバケット、
体にやさしいスープ、それに旬の野菜たっぷりのサラダを添えてお出しします。

ameen's ovenさんのパンに決めたのは、初めて食べた時の、
「おいしい!」
「おいしい!」
「おいしい!」
この感動が忘れられず、お客様にも食べて頂きたいという思いからです。
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・ご予約、お問い合わせ
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(時間帯によっては出れない場合があり、ご迷惑をおかけして申し訳ありません)
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by huit8 | 2012-05-24 22:53 | ランチ

ランチのこと①。。。

5月28日(月)より営業を再開いたします




ランチはこんな風に変わります。

 ・玄米ごはんとお味噌汁のプレート
 ・雑穀パンとスープのプレート         
       の2種類からお選び頂けます。


こだわり。。。

材料は可能な限り、オーガニックのものを使用しております。

 ・野菜も、有機野菜、無農薬、自家製の新鮮なものを使っています。

 ・調味料は、化学調味料、保存料、防腐剤などを加えていない安心なものを選んでいます。

 ・シンプルな味付けで、少し物足りなく思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
  素材そのものの美味しさを感じて頂けるランチを心掛けています。

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・huit∞のHPができました。
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(時間帯によっては出れない場合があり、ご迷惑をおかけして申し訳ありません)
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by huit8 | 2012-05-23 21:19 | ランチ

ほくほくお昼ごはん。。。

10月5日(水)のみのメニューとなります。
10月6日(木)よりしばらくの間、休業させて頂きます。



具だくさんのパリパリ春巻き他、野菜たっぷりのランチです。
心を込めてお作りします。。。
ご来店お待ちしています。


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by huit8 | 2011-10-04 18:27 | ランチ